Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El pescado, salmón, chum, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.38 g	75.38%
La energía (calorías)	120 kcal
Energía (julios)	502 kJ
Proteína	20.14 g	20.14%
lípido total (grasa)	3.77 g	3.77%
Ceniza	1.18 g	1.18%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.55 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	283 mg	0.28%
Potasio, K	429 mg	0.43%
Sodio, Na	50 mg	0.05%
Zinc, Zn	0.47 mg
Cobre, Cu	0.055 mg
El manganeso, Mn	0.015 mg
El selenio, Se	36.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.18 mg
La niacina	7 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.75 mg
La vitamina B-6	0.4 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	3 µg
La vitamina A, RAE	30 µg
retinol	30 µg
La vitamina A, IU	99 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.09 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.84 g	0.84%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.15 g	0.15%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.586 g	0.59%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.104 g	0.10%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.541 g	1.54%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.221 g	0.22%
18: 1 indiferenciada	0.816 g	0.82%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.184 g	0.18%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.32 g	0.32%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.898 g	0.90%
18: 2 indiferenciada	0.06 g	0.06%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.034 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.068 g	0.07%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.03 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.233 g	0.23%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.079 g	0.08%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.394 g	0.39%
Colesterol	74 mg	0.07%
triptófano	0.226 g	0.23%
treonina	0.883 g	0.88%
isoleucina	0.928 g	0.93%
leucina	1.637 g	1.64%
lisina	1.849 g	1.85%
metionina	0.596 g	0.60%
cistina	0.216 g	0.22%
fenilalanina	0.786 g	0.79%
tirosina	0.68 g	0.68%
valina	1.037 g	1.04%
arginina	1.205 g	1.20%
histidina	0.593 g	0.59%
alanina	1.218 g	1.22%
Ácido aspártico	2.062 g	2.06%
Ácido glutamico	3.006 g	3.01%
glicina	0.967 g	0.97%
prolina	0.712 g	0.71%
serina	0.822 g	0.82%
El alcohol, acetato de	0 g